大根ときゅうりのピリ辛サラダ│aunt spoonの簡単レシピ_Vol.06

余ってる豆板醤の使い道

大根ときゅうりのピリ辛サラダ

材料

• きゅうり　１本
• 大根　きゅうりと同じくらい

調味料

• マヨネーズ　大２
• 豆板醤　小１
• 塩　小２

レシピ

1. 大根・きゅうりを薄切りにして、塩を振り暫くおく。

2. ボウルに調味料を合わせる

3. 大根ときゅうりの水気が出たらしっかり絞り上記２へ。この時のコツは、しっかり水気を絞る事。向こう側のボウルに注目！

4. 混ぜて味見。足りなければ塩コショーすれば、完成！

aunt spoonのひと言メモ

• しっかり水気を絞らないと、味がボケるし水っぽくなります。
• 私は辛いの苦手ですが、豆板醤小さじ２でもよいです！
• 酸っぱいのが苦手な人も大丈夫！
• パンにも合います！

この記事を書いた人

aunt spoon

特技は冷蔵庫のお片付け料理
好きな事は料理で周りの人を笑顔にして美味しいと云われたい
飲食業の経験あり

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