豚肉と野菜の照りマヨ風│aunt spoonの簡単レシピ_Vol.07

豆板醤の使い道

豚肉と野菜の照りマヨ風

材料

• 豚肉　200g
• 玉ねぎ（中）　1/2
• 人参　３cm位
• ピーマン　２個

調味料

• マヨネーズ　大２
• 豆板醤　小１
• 酒・醤油　各大１
• 塩・コショー　適宜

レシピ

1. 野菜を切る
2. 肉を切り軽く塩コショーして、マヨネーズと豆板醤に漬け込んでおく

3. フライパンに油（分量外）を温め玉ねぎ、人参を炒める
4. しんなりしたらピーマンと肉を入れて更に炒める

5. 肉に火が通ったら酒・醤油を回しかけて火をとめて完成

aunt spoonのひと言メモ

盛り付け例

デザートは、フルーツ（マンゴーとブルーベリー）ヨーグルト・きな粉。ちなみに、フルーツなら何でも良くて、自然な甘さときな粉が相まってすごく美味！

この記事を書いた人

aunt spoon

特技は冷蔵庫のお片付け料理
好きな事は料理で周りの人を笑顔にして美味しいと云われたい
飲食業の経験あり

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