まほうの計画

伝統の手仕事を未来へつなぐ／発酵食プロジェクトVol.01

北杜市にお住まいの醸せ師、深澤恵理先生とご縁が繋がりまして、まずは北杜市にある「龍樹山 勝永寺」さんで「お味噌づくり体験」のお手伝いをさせていただく運びとなりました。