まほうの計画




ぬか床をつくる/発酵食プロジェクトVol.02
醸せ師という目利きが選定した材料たちと伝統の作り方を動画でお伝えするキットをつくることによって、たくさんの方に発酵食の魅力をお届けしたいと考えています。 今回、まずはぬか床の作り方に関する動画づくりから。
ぬか床をつくる/発酵食プロジェクトVol.02
醸せ師という目利きが選定した材料たちと伝統の作り方を動画でお伝えするキットをつくることによって、たくさんの方に発酵食の魅力をお届けしたいと考えています。 今回、まずはぬか床の作り方に関する動画づくりから。

